КОФЕ «БРАХМАПУТРА»

Способ приготовления Молотый черный кофе залейте кипятком и через пять минут разлейте по маленьким кофейным чашечкам. После этого в каждую чашечку положите по 2ч. л. сахара, по 1 гвоздике, цедру и налейте немножко рома. К такому напитку принято отдельно подавать сливки. Вам потребуется: кофе черный молотый — 10 ч. л., вода — 1 стакан, сахар — […]

КОФЕ «ОГОНЕК»

Способ приготовления Насыпьте в чашку 2ч. л. растворимого кофе, положите 2–3 дольки гематогена и залейте все это кипятком. Затем возьмите стручковый красный перец и на одну секунду опустите его в чашку с кофе. В заключение добавьте в напиток 2–3 вишенки и дольку апельсина или кружочек лимона. Такой кофе очень подходит к мясным блюдам, особенно к […]

Кофе по-арабски

Требуется: 1 кусок колотого сахара, 1/2 стакана воды, 1 ч. л. кофе. Существует несколько способов приготовления кофе по-арабски.   Кофе и здоровье Люди, которые наряду с кофе потребляют и такие напитки, как какао или чай, а также лекарства, содержащие кофеин, должны быть осторожны, так как количество поступаемого в организм вещества может превысить допустимое.   Способ […]

КОФЕ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ДВОЙНОЙ КРЕПОСТИ

Способ приготовления Для того чтобы сварить кофе двойной крепости, возьмите 2–3 чайные ложки кофе на стакан воды. Варят двойной кофе дважды. Сначала сварите кофе обычной крепости, как было указано выше, а когда он настоится, добавьте вторую порцию кофе и опять доведите до кипения. После этого быстро снимите кофе с огня. Перед тем как разливать напиток […]

КОФЕ «ШТРАУСС»

Способ приготовления Для приготовления этого напитка нужно сварить крепкий черный кофе. Затем взбейте примерно 40г сливок с 1 ч. л. сахара (при желании можно добавить чуть-чуть ванилина или шоколадной крошки). Взбитые сливки добавьте в кофе, когда он уже будет разлит по кофейным чашечкам, для чего чашку следует заполнять напитком не до краев, оставив место для сливок. […]

КОФЕ «ВАНИЛЬНЫЙ ДУРМАН»

Способ приготовления Для начала сварите сахарный сироп, добавив в него ванильный сахар. Затем положите в чашку ложечку растворимого кофе, залейте кипятком до половины чашки и добавьте сахарно-ванильный сироп так, чтобы чашка была полной, но не до краев. После этого влейте водку и хорошо перемешайте. Напиток готов! Перед подачей к столу лакомство можно украсить взбитыми сливками. […]

КОФЕ «ЭЛЕОНОРА»

Способ приготовления Растворимый кофе и корицу положите в чашку, перемешайте и залейте кипятком. Полученный напиток процедите через ситечко и влейте мандариновый или грейпфрутовый сок. Сахар добавьте по вкусу. Вам потребуется: растворимый кофе — 1 ч. л., корица — на кончике ножа, кипяток — 250 г6 мандариновый или грейпфрутовый сок — 1 ст. л. Также на сайте:КОФЕ […]

КОФЕ «НАПОЛЕОН»

Способ приготовления Для приготовления этого напитка сварите кофе по-турецки, процедите его и добавьте чуть-чуть соли. Затем, разлив кофе по чашечкам, добавьте в каждую немного коньяка и сахара по вкусу. Вам потребуется: кофе черный молотый — 6 ч. л., кипяток — 1 стакан, соль — щепотка Также на сайте:СПОСОБЫ ВАРКИ КОФЕПирожные «Наполеон»Слоеное пирожное «Наполеон»КОФЕ «ОГОНЕК»КОФЕ «УРАЛОЧКА»Кофе мокко […]

КОФЕ «ПРЯНАЯ РАДОСТЬ»

Способ приготовления Приготовление данного напитка нужно начинать с обжаривания пряностей. Для этого разогрейте сковородку, положите на нее тмин и перемолотую гвоздику и жарьте их на медленном огне. Через 2–3 минуты насыпьте на сковородку с пряностями 1 ч. л. растворимого кофе. Полученную смесь подержите на огне еще несколько секунд, хорошо перемешивая, затем пересыпьте в чашки и залейте […]

КАК НАКРЫТЬ КОФЕЙНЫЙ СТОЛ

В последние десятилетия кофе стало пользоваться очень большой популярностью. За чашечкой кофе можно провести и деловую беседу, и дружескую встречу, а также просто отдохнуть от работы, поболтать с коллегами во время перерыва в работе. Зачастую, для того чтобы попить кофейку, мы отправляемся в кафе или остаемся в офисе, но все же не менее популярным остается […]

КОФЕ «ПО-ТУРЕЦКИ»

Способ приготовления Для того чтобы сварить кофе по-турецки, вам понадобится специальная кастрюлька «турка» или джезва. Она должна быть медной, с длинной ручкой, широким дном, сужающаяся кверху. Сначала в «турку» налейте воду, добавьте сахар и вскипятите. Затем в кипящую жидкость насыпьте молотый кофе. Когда кофе начнет подниматься, снимите кастрюльку с огня и дайте напитку осесть, а […]

КОФЕ «ГЛОРИЯ»

Способ приготовления Сначала сварите обычный черный кофе, но с добавлением корицы при варке. Затем в чашечки положите по кубику льда, посыпьте сахарной пудрой и залейте горячим кофе. В полученный напиток добавьте немного коньяка и размешайте. Вам потребуется: кофе черный молотый — 4 ч. л., вода — 1 стакан, лед — 4 кубика, коньяк — 1 рюмка, […]