Ингредиенты:
1 стакан зеленой чечевицы
50 г кураги
2 луковицы
250 г грецких орехов
Зелень
2-3 ст.л. растительного масла
Соль, черный перец
Способ приготовления
1. Чечевицу отварить без соли примерно 30–40 минут.
2. Курагу залить кипятком на 15 минут. Измельчить курагу и обжарить с луком, добавить соль, черный перец и молотые грецкие орехи. Тушить примерно 10 минут. Посыпать мелко нарезанной зеленью.
3. Смешать чечевицу с курагой. По желанию, можно добавить 1 ч.л. меда, цедру лимона.