400 г муки, 250 г творога, 200 г маргарина, 100 г сахара, 2 столовые ложки порошка какао, 1 чайная ложка соды, соль.
Способ приготовления
Творог протереть через сито, добавить просеянную муку, растопленный маргарин и соду, замесить крутое тесто. Выложить его на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать с помощью выемки небольшие кружочки. Обмакнуть их с одной стороны в сахар, смешанный с какао, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке 10–15 мин.