Требуется:
1
/
4
вилка белокочанной капусты, 5 ст. л.
сметаны, цветная капуста, 1 луковица, 10 стручков молодого гороха, 1 репа, листья петрушки, зелень укропа, 1 ст. л.
томатного сока, соль.
Способ приготовления.
Овощи закладывайте слоями: белоко-чаннаю капусту залейте сметаной, посолите, через 10 мин добавьте горошек, цветную капусту, репу, через 10 мин – остальные овощи. Тушите до мягкости. В конце добавьте 1 ст. л. томатного сока, пучок листьев петрушки. В густое рагу можете добавить небольшое количество воды, в конце варки посолите, посыпьте зеленью укропа.