Компот из кизила

Компот из кизила Заготовки, консервирование

Компот из кизила (вариант 1)

Кизил – 1 кг, сахар – 650 г, вода – 350 мл

  1. Подготовленные плоды кизила уложите в стерилизованные банки.
  2. Приготовьте сироп, нагрейте его до температуры 60 °C и залейте им кизил.
  3. Накройте банки лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой (50–60 °C). Стерилизуйте полулитровые банки при температуре воды 100 °C в течение 5 минут, а литровые 10 минут.
  4. Закатайте банки и переверните вниз горлышком, оставив до полного охлаждения.

 

Компот из кизила (вариант 2)

Кизил – 1 кг, сахар – 700 г, вода – 700 мл

  1. Подготовленные плоды кизила уложите в банки, наполняя их до самых плечиков.
  2. Приготовьте сахарный сироп и при кипении залейте им кизил.
  3. Накройте банки прокипяченными лакированными металлическими крышками и установите в емкость с горячей водой.
  4. Стерилизуйте компот в полулитровых банках при температуре 100 °C в течение 15 минут, а в литровых 20 минут.
  5. Закатайте банки крышками и переверните вверх дном, оставив до полного охлаждения.
А также
Капуста по-грузински Ингредиенты: 1 небольшой кочан белокочанной капусты 1 крупная свекла 1 стручок перца Чили 1 головка чеснока Сельдерей Соль, винный уксус Спос...
Квашеная капуста Ингредиенты: 20 кг капусты 2-2,5 кг моркови Соль Сахар Способ приготовления 1. Кочны капусты покупать с наступлением первых морозов (в ноябре)...
Овощное рагу «Имам Байялды»... Ингредиенты: 7 кг баклажанов 1,5–3 кг помидоров 1,5–3 кг антоновских яблок 0,5 кг лука 0,5 кг болгарского перца 0,5 кг моркови 30-50 г корений ...
Маринованные грибы Ингредиенты: Благородные грибы Расчет: на 1 стакан воды 1 стакан уксуса 9% Душистый перец, гвоздика Черный перец-горошек Лавровый лист Соль, са...
Малосольная семга Ингредиенты: 1 семга – филе с кожей 1 кг крупной соли 300 г сахара Укроп Белый перец Цедра 1 апельсина 1 стакан коньяка Лимонный сок Способ...
Маринованная семга Ингредиенты: 300-400 г семги Соль, черный перец Цедра лимона Цедра апельсина Укроп Сахарная пудра Способ приготовления 1. На блюдо посыпать ...

Свежие записи

Также на сайте