Кукурузные лепешки

Кукурузные лепешки Блины

Кукурузные лепешки Блины

Ингредиенты:
1 стакан кукурузной муки
0,5 стакана пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
Соль
2-3 ст.л. консервированной кукурузы
Сыр Фета / брынза
Укроп

Способ приготовления
1. Все ингредиенты смешать миксером, добавить 250–300 мл чуть теплой воды. Тесто имеет консистенцию не очень густой сметаны.
2. Добавить консервированную кукурузу, немного порезанного кубиками сыра Фета или брынзы и мелко нарезанный укроп.
3. Жарить лепешки на растительном масле под крышкой на небольшой сковороде по одному.