Паштет из копченой рыбы

Паштет из копченой рыбы Закуски

2 филе копченой рыбы
1 луковица

2 сваренных вкрутую яйца

150 г натурального йогурта

3–4 ст. ложки хлебных крошек

1 ст. ложка тертой лимонной цедры

1 ст. ложка зелени петрушки

перец и соль – по вкусу

Филе нарежьте тонкими маленькими кусочками, яйца измельчите. Смешайте рыбу, яйца, хлебные крошки, йогурт и мелко измельченный лук. Взбейте до получения однородной массы, посолите, поперчите, добавьте петрушку и лимонную цедру.
Подавайте на подсушенных ломтиках хлеба.