Главная > Из картошки > Картофельная похлебка по-старорусски

Картофельная похлебка по-старорусски

Картофельная похлебка по-старорусски Из картошки

Ингредиенты

400 г картофеля, 400 г белых грибов, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, 2–3 горошины душистого перца, лавровый лист, кориандр, соль по вкусу.

Этапы приготовления

1. Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками.
2. Грибы хорошо промыть, откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь и измельчить.
3. Подготовленные ингредиенты залить холодной водой, поставить на огонь и отварить.
4. За 5 минут до готовности посолить, добавить щепотку кориандра, душистый перец, лавровый лист и сливочное масло.
5. Готовое блюдо разлить по порционным тарелкам и заправить сметаной.

А также
Запеканка картофельная с мясом или печенью... Ингредиенты 500 г картофеля (отварного), 1 яйцо, 200 г фарша из говяжьей печени или мяса, 25 г сливочного маргарина, 10 г панировочных суха...
Картофельная бабка с копченой грудинкой... Ингредиенты 500 г картофеля, 20 г сала или шпика, 80 мл молока, 50 г грудинки (копченой), 10 г репчатого лука, 50 г репчатого лука (для укр...
Похлебка с рыбой и побегами бамбука... 133 ккал, 35 мин, 4 порции. Продукты: 1 л рыбного бульона 200 г отварного филе морской рыбы 200 г замороженных побегов бамбука 1 стебель лука-п...
Картофель «Для гурмана» Требуется: 250 г креветок, 7–8 картофелин, 4 соленых огурца, 40 г масла, 200 г шампиньонов, 2 баночки майонеза, 3 яйца, 20 каперсов, 3 ст. л. горчи...
Картошка «С начинкой» Требуется: 9 картофелин, 150 г сыра, 2–3 яйца, 200 г сметаны, соль. Способ приготовления. Отберите картофелины одинакового размера, тщательно в...
«Горшочек с сюрпризом» Требуется: 10–12 картофелин, 450–500 г фарша, 2 луковицы, 50 г риса, 60 г сметаны, перец, соль. Способ приготовления. Очищенные картофелины хор...

Метки: , ,

Комментарии закрыты.