Плов из курицы с гранатовым соком

Плов из курицы с гранатовым соком Вторые блюда Пловы
  • Бульон – 150 мл,
  • мясо курицы – 200 г,
  • рис – 70 г,
  • морковь – 40 г,
  • масло топленое – 30 г,
  • лук репчатый – 30 г,
  • сок гранатовый – 30 г,
  • соль и перец по вкусу.

Мясо курицы режут кусочками весом по 30-40 г, обжаривают на сковороде в топленом масле, выкладывают в емкость, в которой будет готовиться плов, смешивают с предварительно пассерованными луком и морковью, заливают бульоном, добавляют гранатовый сок, соль, перец и кипятят.

В полученный бульон засыпают перебранный и промытый рис и варят до готовности.