1 огурец
3 зубчика чеснока
1 горсть грецких орехов
500 мл йогурта
200 мл молока (200 г сметаны)
2 ст. ложки измельченного укропа
4 ст. ложки растительного масла
перец и соль – по вкусу
Взбейте йогурт с молоком (сметаной), посолите, поперчите и добавьте толченый чеснок. Постоянно помешивая, влейте растительное масло, положите мелко нарезанный огурец и укроп. Готовый суп поставьте в холодильник. Подавайте, посыпав измельченными орехами и добавив кусочки льда.
Холодный суп с огурцом
